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Pão de Queijo

Ingredientes:

- 1kg de Polvilho Doce
- 500ml de Leite
- 250ml de Oleo
- 3 colheres de sal cheia
- 6 ovos
- 800grs de queijo Meia Cura

Modo de Fazer:
1) Ferver o óleo, o leite e o sal
2) Escaldar no polvilho, misturar e deixar esfriar
3) Após o polvilho estar frio, acrescentar os ovos um a um, amassando
com as mãos
4) Por ultimo, adicionar o queijo ralado aos poucos e amassar até
estar bem misturada e a massa homogênea

Rendimento: 60 pães grandes

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Administrador de Empresas por formação, Analista de Sistemas por profissão, cozinheiro e viajante.

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